HARIO V60 DRIPPER 01

Der Hario V60 ist unser absoluter Lieblingsfilter – dank tollem Design, hochwertigem Material und einfacher Handhabung. Vor allem aber schmeckt der Kaffee einfach fantastisch!

Warum wir den Hario V60 lieben:
Ganz einfach: Er funktioniert zuverlässig und liefert konstant großartigen Kaffee. Ob fruchtiger Natural aus Äthiopien oder schokoladiger Washed aus Costa Rica – der V60 holt aus jeder Bohne das Beste heraus. Das verdanken wir seiner durchdachten Konstruktion und unkomplizierten Bedienung. Der Hario V60 Keramikfilter Größe 01 ist weit mehr als ein gewöhnlicher Kaffeefilter. Für viele ist er das Symbol für modernen, handgebrühten Filterkaffee. Für uns ist er ein treuer Begleiter – denn hinter dem schlichten Porzellanstück steckt japanische Kaffeetechnologie vom Feinsten. Präzision, Qualität und purer Geschmack – in jeder Tasse. Der Hario V60 verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik. Seine kegelförmige Bauweise mit exakt 60° Neigungswinkel - daher der Name - sorgt für ein tiefes Kaffeebett und eine gleichmäßige Extraktion. Das Ergebnis ist ein klarer, balancierter und aromatischer Kaffee mit angenehmer Süße, ausgewogenem Körper und feiner Säure.

Was macht den Hario V60 so besonders?
• Konisches Design mit 60°-Winkel für ein tiefes Kaffeebett und gleichmäßige Extraktion
• Großes Bodenloch für volle Kontrolle über Extraktionszeit und Brühverhalten
• Spiralförmige Innenrillen, die Luftzirkulation fördern und Channeling verhindern
• Hält das Filterpapier auf Abstand und sorgt so für optimale Wasserzirkulation sowie ein klares, sauberes Geschmacksprofil
• Hochwertiges Porzellan – Made in Japan
• Hitzebeständig, langlebig und spülmaschinenfest
• Vielseitig einsetzbar – ideal für 1 bis 2 Tassen, passt auf fast alle Tassen und Kannen

Unser Rezept – so brühen wir im Laden:

Für eine Tasse (250 ml):
• 15 g Kaffee
• 250 g Wasser bei ca. 93 °C
• Kontaktzeit: 2:30–3:00 Minuten
• TDS: 1,25–1,3 %

Zubereitung:
1. Filterpapier einsetzen und mit heißem Wasser spülen. Spülwasser abgießen.
2. Kaffee einfüllen und das Kaffeebett glätten.
3. Timer starten:
• Bloom mit 50g Wasser (40 Sekunden)
• Bei 0:40 Minuten auf 150 g aufgießen
• Bei 1:20 Minuten auf 250 g aufgießen
4. Zum Schluss den Filter leicht drehen – so bleibt das Kaffeebett eben und die Tasse klar.
5. Zielzeit: 2:30–3:00 Minuten

Unser Tipp:
Am besten gleich das passende Filterpapier (Hario Filter 01) mitbestellen – und sofort losbrühen!